Topchef Hans van der Wolde van restaurant Beluga bezoekt de proeftuin met 180 soorten eetbare bloemen. “Wat hier gebeurt is ongelooflijk”, zegt de met twee Michelin sterren bekroonde kok. “Elke chef moet de planten van Cuisine Eetbare Bloemen hebben. Wat hier staat vind je in een straal van 100 kilometer nergens!”.